超诱人的藜蒿炒腊肉

腊肉 1块

藜蒿 300克

小红椒 4个

蒜瓣 3颗

油 适量

料酒 少许

盐 适量

腊肉洗净切成片，焯水去盐味去杂物，捞出再洗净控干水分。

藜蒿掐成段洗净。

把大蒜切成薄片，把红辣椒切成小块。（如果你喜欢辣的食物，可以多加些辣椒，然后炒4个小红椒。我觉得有点辣。）

起锅放油，腊肉肥油部分先小火炸一炸，肥肉稍微焦边时放腊肉中大火炒。

推腊肉至一边，让出锅中心区，放蒜瓣和尖红椒段小火炒香，放藜蒿大火炒，放适量盐使藜蒿入味(腊肉有咸味，适量放盐)。

将培根和青蒿一起炒熟，放少许料酒，下青蒿。