想要做好七色花棉花糖，首先就需要选择好制作七色花棉花糖的原料，即优质的白砂糖和合适的竹签，然后就是一些辅助原料了，现在就由石家庄七色花棉花糖专业师傅马社勇老师为大家介绍下如何选择配料
七色花棉花糖原料选择技巧
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其次就是制作棉花糖的签子要有一定的规格，不能太长，太粗，但也不能太短，太细，这样反而也不利于制作，会影响对糖丝的缠绕
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糖的选择：必须要是颗粒晶体状的白砂糖，每一粒糖都是单独的晶体，这样的糖在制作融化时有一定的先后顺序，出丝会非常的有规则，做出的七色花棉花糖才更美观
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竹签的选择：一定要记住签子是需要人的两只手去握住旋转的，所以太短了不容易握住，太长了受限制不好操作，应该选用35厘米——40厘米长的，粗为0.4厘米的签子，这种签子是制作七色花棉花糖最佳的工具
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在制作七色花棉花糖时，还有一种配料是不可少的，那就是水，因为在制作七色花棉花糖时需要让签子保持潮湿这样更容易沾上糖丝，而且在制作花瓣时水可以帮助签子更快的压出花形
注意事项
选择好制作七色花棉花糖的原料，才是制作前最重要一步
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