你们知道桑拿菜吗？这种烹饪手法有趣之处在于，食客可以目睹原材料在短时间内完成由生变熟全过程。桑拿菜吃起来原汁原味且口感特别鲜爽嫩滑，并且可以锁住食材中大量的营养元素，堪称粤菜创新菜式中的一绝啊！
食材
1
丝瓜 1条
2
红萝卜 1条
3
南瓜 150g
4
豌豆 150g
5
姜 5g
方法/步骤
1
丝瓜和红萝卜切圆块，南瓜切块。
2
将所有蔬菜摆放在蒸盘上
3
预热蒸烤箱，110度。
4
将蒸盘放进蒸烤箱蒸8分钟左右。
5
蒸好后取出，装盘。
6
姜蒜切末。
7
锅里放入玉米油，烧热，将热油倒在姜蒜
8
加入生抽、醋、盐和糖拌匀即可。
注意事项
蒸制的时间不要太长，以免蔬菜变黄。
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