七夕美食攻略——手工巧克力,好吃到停不下来!
食材
1
白巧克力 100克
2
70%黑巧 50克
方法/步骤
1
准备好食材:白巧克力 100,70%黑巧 50克
2
把白巧克力和黑巧克力先放入小奶锅,隔热水融化,边融化边搅拌
3
在巧克力融化到45度左右,端离热水锅,然后室温冷却到35度左右,装入裱花袋,挤进硅胶模具内
4
冬天气温低,动作需要快一点哦!到最后巧克力就会凝固
5
室温放置30分钟后脱模,在硅胶模具底部一顶,巧克力就出来啦!一定要用硅胶模具
6
一定要用纯可可脂的巧克力币!不可以用代可可脂,口感不好,并且不利于健康装巧克力的容器不可以有水!喜欢的宝宝和我一起试试吧!
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