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核桃仁芝麻红糖饼

记得小时候妈妈经常给做红糖饼吃,香香甜甜的味道至今难以忘怀,于是,自己就照着印象中做法做了起了,不过为了糖饼的馅料更加丰富,我还搭配了核桃仁和芝麻,咬一口下去满嘴的香甜,甜到心里。
食材
1

面粉 500克

2

酵母粉 5克

3

红糖 50克

4

芝麻 10克

5

核桃仁 10克

方法/步骤
1

干酵母粉加温水化开以后和面,面可以稍微和的硬一些,和好的面团放在一旁发酵2小时左右即可。

2

熟核桃仁,拿刀切碎再用擀面杖擀成末,备用。

3

红糖一定得在里面掺入面粉才能做馅料使用,纯红糖和面粉的比例是3:1。

4

和入面粉的红糖,加入熟芝麻和擀好的核桃肉末,搅拌均匀就可以了。

6

制作好的糖饼,放在电饼铛中,开双火,5分钟即可成熟。

7

做好的红糖饼外皮酥脆,里面香甜。红糖的醇厚口感,包裹着芝麻和核桃仁的浓香,让你好吃的停不下来。

注意事项
1

红糖虽然营养丰富,但为了避免上火也不能贪吃。

2

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