爆酱香辣虾。

野生北极虾 适量

胡萝卜 半根

芹菜 适量

香菜 少许

油 适量

干红辣椒 少许

葱丝 适量

姜 少许

香辣酱 适量

先将北极虾，洗净去队虾芒，（我用的是新鲜的虾）将背部剪开，剔除不干净的线，全部整理干净后，放着沥干水份！

胡萝卜去皮切成长条，芹菜洗净也切成条，香菜切碎，姜切成细丝，葱切成段，干红辣椒捏成两段即可！虾在沥干的时候正好时间可以准备这些配料！

下面开始做了，将油倒入锅里，等油热了倒入虾翻炒，虾炒至变色了，盛出备用，用剩余的油爆香姜丝，葱段和干红辣椒段，加入一大勺的香辣酱，炒出香味，再放入炒至变色的虾，翻炒入味盛出即可，美味又简单的香辣虾就做好啦！！！！