这道菜是我爸爸的拿手好菜，腐乳特有的酱香包裹油炸后的酥肉，再在芝麻的辅佐下，萦绕舌尖的不只是美味~想不想学学呢，接下来就让我来介绍一下吧~
食材
1
五花肉 半斤
2
腐乳酱 一瓶
3
芝麻 少许
4
香菜 少许
5
盐 小半勺
6
糖 三勺
7
味精 少量
8
葱 少许
方法/步骤
1
将五花肉切块用盐水洗净，葱切碎备用。锅内倒油，油热后放入五花肉，油炸五花肉至酥熟（表面微微有些金黄色泽即可），盛出待用。
2
锅内倒油至油热，撒入葱花。待葱花出味后放入两到三块腐乳，倒入少许腐乳汁，加入三勺糖，用锅铲将腐乳捣碎，将调和后的酱汁烧出味之后倒入炸后的五花肉。
注意事项
因为腐乳本身就具有极为厚重的盐味，所以在制作酱汁的时候不要再放盐了。