酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
食材
1
西米 30g
2
酸奶 500g
3
西红柿 1个
4
糖 2勺
5
芝麻油 0.5勺
方法/步骤
1
准备好西米、西红柿、酸奶。
2
西米入开水中煮10分钟。
3
捞起西米，过凉水；仍有白芯，再入锅煮至全透明。
4
烧开水将西红柿烫过。剥去外皮。
5
西红柿切桔瓣，加少许白糖腌制。
6
煮好的西米过凉开水后放入酸奶中
7
加入西红柿，搅拌均匀，盖盖，放入冰箱冷藏室。
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