鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花，夹竹桃科、鸡蛋花属。但我这里是用鸡蛋做的鸡蛋花哦~
工具/原料
1
主料：4枚 鸡蛋
2
配料：少许 白醋、少许 盐、少许 黑胡椒、2汤匙 蛋黄酱
步骤/方法
1
锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮10分钟。（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。
2
将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。
3
将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了。
注意事项
用裱花袋挤出来的造型会更好看！看起来不错吧。