有时候觉得生活太枯燥乏味了，做点好玩的吐司可以调剂一下，会有眼前一亮的感觉。 菜谱可以做两个12厘米的水立方吐司。
食材
1
高筋粉 400克
2
细砂糖 40克
3
奶粉 16克
4
鸡蛋 50克
5
牛奶 250克
6
鲜酵母 12克
7
黄油 40克
8
盐 4克
方法/步骤
1
除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶，5档揉10分钟，然后加入黄油和盐，继续揉5到8分钟，揉到延展性很好。
2
揉好的面团均分三份，一份原色，一份加入三滴红丝绒溶液，一份加入一滴红丝绒溶液，分别揉均匀，然后滚圆，入发酵箱28度基础发酵。
3
每个面团均分两份，得到6个面团，入发酵箱松弛15到20分钟。
4
取一个面团擀开、卷起，再次入发酵箱松弛15到20分钟。将面团纵向擀开擀长，然后卷起。注意光滑面在下面开始卷。
5
接口往下放入模具，注意顺序如图。
6
入发酵箱35度，湿度80左右进行最后发酵。入预热好的风炉150度8分钟，135度24分钟。出炉放烤网晾凉切开。
注意事项
普通烤箱180度半个小时。
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