这个配方不是很甜，爱吃甜食的可以在牛奶中加些许糖，或者直接使用甜牛奶。
食材
1
奥利奥饼干碎 100克
2
牛奶 90克
3
酸奶 200克
4
淡奶油 300克
5
黄油 40克
6
吉利丁 2片
7
抹茶粉 10克
8
糖粉 60克
方法/步骤
1
奥利奥饼干用擀面杖擀细 加入融化的黄油搅拌均匀
2
(没有慕斯圈 用戚风模具 )饼干倒入模具中用擀面杖或勺子压实
3
冰箱剩点草莓 直接就铺边了
4
吉利丁片提前冷水泡软挤干水分放入热牛奶中搅拌融化(吉利丁片留一点后面还需要的）加入酸奶拌匀
5
淡奶油打发至6成发 把酸奶糊倒入拌匀 然后分成大小两份 三分之二的加入抹茶糊（抹茶粉用热牛奶搅融）
6
先把抹茶酸奶糊倒入模具 放入冰箱冷冻20分钟
7
再拿出来倒入剩下的三分之一的酸奶糊 冷冻20分钟
8
牛奶加热倒入抹茶粉，加点吉利片搅融化 淋在面上
9
冰箱冷藏4个小时 底下垫个高杯 延着模具边延用吹风机吹一下就能脱膜了
10
没慕斯圈加了草莓边 外观不是很好看
11
本人不喜酸奶 这次是脑筋搭错线了 只能粘着饼干碎才敢吃
注意事项
泡软的吉利丁片倒入锅中，小火搅拌到吉利丁片融化即可。
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