好吃
食材
1
鲫鱼 两条
2
香葱 适量
3
料酒 两勺
4
蒜 适量
5
姜 两片
方法/步骤
1
鲫鱼收拾干净,用料酒,葱丝,姜丝腌渍30分钟入味。
2
锅中倒入植物油烧至5成热,将腌渍好的鲫鱼抹干表面水分,放入锅中炸至酥脆,捞出,沥油。
3
。炒锅中倒入香油烧热,下葱姜末,蒜泥,剁椒,鲜红椒末炒至油呈红色。
4
将鱼放入
5
再放入肉汤,大火烧开。
6
转小火加入酱油,料酒,陈醋,白糖,鸡精,少许盐,烧至汤汁收尽
7
起锅前撒入胡椒粉,葱末即可出锅。
上一篇：葱烧鲫鱼制做方法
下一篇：教你做好吃的香葱鲫鱼