春分后，开始昼长夜短，所以春分有个饮食原则，就是给肠胃放放假。饭食吃进肚子里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分。首先就是要保证气血满足肠胃，给大家推荐的靓汤是猪肚白术汤。其食疗功效是：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
食材
1
猪肚 一副
2
白术 60g
3
姜 30g
4
胡椒 15g
5
盐 适量
方法/步骤
1
将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中飞水洗净，晾干水后备用。
2
将白术、姜、胡椒放入猪肚内。
3
缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水。
4
大火煮沸，小火煮2小时，放入盐调味。
5
捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。