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美食#猪肚汤怎么做好吃

猪肚有很好的补虚健脾的功效,用猪肚作为原料,加入适量的调味品做汤,是很不错的选择哦。那猪肚汤怎么做好吃呢?快来看看
食材
1

熟猪肚 100g

2

黑木耳 5g

3

干黄花菜 5g

4

酱油 5g

5

盐 3g

6

米醋 5g

7

味精 2g

8

生粉 5g

方法/步骤
1

把要用到的食材:熟猪肚、干黄花菜、黑木耳准备好。

2

开火,锅里放入适量水、干黄花菜、黑木耳。

3

盖上锅盖,煮一会儿,如果嫌煮熟慢,可以在高压锅里打一下。

4

等干黄花菜和黑木耳都熟了,倒入猪肚,加入3g盐搅拌均匀。

5

加入酱油和米醋,继续搅拌均匀。

6

等汤煮开后,将生粉与少量冷水混合后倒入汤中,不断搅汤,让汤变得浓些。

7

最后,关火,加入味精搅拌均匀即可。

注意事项
1

猪肚一定要先焯水,煮熟以备用。

2

生粉要先加入冷水混好,再倒入汤中。

3

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