如何制作熔岩乳酪吐司曼达小馆
食材
1
吐司 2片
2
芝士 2片
3
黄油 15g
4
牛奶 150ml
5
杏仁片 1大勺
6
面粉 1大勺
7
糖 1-2大勺
方法/步骤
1
准备2片吐司，2片奶酪，15克黄油，150毫升牛奶，1汤匙杏仁，1汤匙面粉和1-2汤匙糖
2
预热烤箱200-220度
3
把火打开，把黄油放进锅里，等黄油稍微融化后，加入面粉
4
用小火把面粉炒熟。面粉必须彻底油炸，否则会尝起来像生面粉
5
炒至面粉起泡
6
加冷牛奶。附言：牛奶一定是凉的！热牛奶会引起粉刺
7
用小火慢慢煮，直到酱汁浓而没有青春痘
8
关火，放入芝士片，用沙司的温度让芝士片慢慢融化。因为熔岩奶酪是甜的，所以我用咸的再制造的切达奶酪
9
加糖，搅拌直到奶酪和糖完全融化
10
即食奶油酱
11
准备烤盘，铺上锡纸，放上两片厚厚的吐司
12
把奶油酱均匀地撒上一些杏仁片
13
把吐司放在预热的烤箱上烤8分钟
14
把吐司拿出来。熔岩奶酪表面有一种美丽的焦红色
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