从一月份开始用面包机做吐司，先后做过五六款吐司，要说味道最赞的还是这款吐司。
食材
1
全蛋液 35克
2
淡奶油 90克
3
牛奶 100克
4
低筋面粉 30克
5
高筋面粉 270克
6
糖 40克
7
酵母 5克
8
奶粉 15克
9
盐 4克
方法/步骤
1
除了盐 ，其他食材都倒入小美 ，或者其他料理机。（30秒速度3-6 混合 ）
2
然后加入盐 ，揉面8分钟。取出看是否能出手套膜。若面团太干 ，可加10克淡奶油继续揉面1分钟左右 再取出看看。
3
出膜后取出，放锅里 盖上保鲜膜。发酵1小时左右。
4
手指一个小洞洞。不会反弹。就可以取出整形
5
分成两段或者三段 ，擀面杖擀成牛舌状 卷起来 放入吐司模具中。
6
如果要盖盖子靠的话。二次发酵要发至7分即可 进烤箱。如果要让它自由膨胀 二次发酵需要发至9分满。
7
烤箱180度预热好后，放进烤箱。180度 35分钟即可。
8
超软。超拉丝。
注意事项
大家依据自己烤箱的情况调整温度。