最近流行的爆的一款糯米蛋，吃货们吃的千奇百怪，无所不有，这款糯米蛋是素馅的，爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦，做法简单，鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了。
食材
1
生咸鸭蛋 8个
2
糯米 80g
3
火腿肠 1根
4
玉米粒 适量
5
青豆粒 适量
6
胡萝卜 1根
7
生抽 20g
8
老抽 5g
9
糖 5g
10
料酒 5g
方法/步骤
1
糯米提前浸泡三小时以上，火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水。
2
把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上。
3
鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小。
4
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满。
5
用锡纸包住口，开水上锅蒸1小时，大火烧开转中小火蒸。
6
蒸好的样子，剥开看看，很有食欲吧。
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