食材
1
青口贝 20只
2
料酒 2勺
3
姜 2片
4
小葱 1根
5
大蒜 10瓣
6
花生油 适量
方法/步骤
1
干贝洗净，倒入一勺料酒，少许胡椒粉，放入2片生姜，腌5分钟左右
2
腌制时间可处理蒜茸
3
处理好葱花
4
把水放进锅里烧开。穿上之前，先把胡椒和米酒腌一下。不要倒出来直接倒进锅里。盖上锅盖蒸8分钟
5
在蒸扇贝的前几分钟，开始加工蒜茸，放入锅中，炒干，然后倒入花生油，在火上炒至蒜香，倒入2汤匙生酱油，加入2汤匙水，煮沸后装上
6
7分钟后揭盖把蒜蓉和蒜蓉油分装在每个青口贝上
7
洒上葱花，盖上锅盖蒸一分钟
8
起碟蹭热准备开吃鲜嫩多汁的青口贝配上香香的蒜蓉油根本停不下口一口气能吃20个??