这道菜只在家庭里和小的家常菜馆里见过，从没在稍上档次点的酒店里见过，我很早就知道这道
菜，因为怕辣却一直没尝尝过。有了对美食的兴趣后，就发现有个朋友去家常菜馆每回都要点它，
尤其是夏天，也有好多的人就好这口，为什么呢？
赶紧的找个机会尝了尝，好吃，很独特的味道~~~
我跟我妈学做了几次，又经过好多次的实战演练，现在做的辣椒疙瘩感觉很地道， 辣椒的味道和
面香的味道相互融合，挺好吃的！就是有点辣！！
不知徐州以外的地方吃没吃过这道菜，反正我没在外地见过，这么简单家常的一道美味怎么就没广
泛的被吃呢！！为什么呢？
工具/原料
1
原料：青辣椒、面粉
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配料：盐、葱花
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准备：将青辣椒洗净切成小丁
方法/步骤
1
将面粉倒入辣椒中，然后加入少许清水，用筷子搅拌均匀，成辣椒面糊状面粉的多与少可以随意，拌的面糊别太湿即可
2
油热葱花炝锅 ，尽量多放些油
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放入辣椒面糊
4
一开始要开稍小一点的火，防止面糊粘锅，用铲子将面糊压平，就像煎面饼一样的
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等面稍熟了再翻炒铲开，全部炒散成辣椒疙瘩状加盐调味即可面疙瘩一定要炒熟透，不然面香味发挥不出来