花菇肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
食材
1
花菇 4朵
2
青笋 1根
3
腊肠 1根
4
大蒜 2瓣
5
盐 1茶匙
6
鱼露 1茶匙
步骤
1
准备食材。
2
花菇用温水提前泡发好。
3
切成厚片
4
青笋斜刀切成薄片。
5
腊肠同样斜刀切片。
6
大蒜拍碎，切成末
7
热锅冷油，下腊肠煸炒几下出油。
8
加入蒜末炒出香味。
9
在下入花菇翻炒几下。
10
下入青笋
11
加少许盐
12
鱼露
13
翻炒均匀至所有食材断生即可~
14
成品
15
成品
上一篇：火腿肠炒莴笋的做法
下一篇：莴苣的做法——火腿肠炒莴苣