芦笋也算是在世界上有名气的蔬菜之一啦，听说国宴菜谱上有它，古代皇宫的菜谱也有它，我喜欢吃它那种独特的香味。它含有丰富的膳食纤维，帮助消化，养生美颜。家里还有妈妈带来的腊肠，那就来炒腊肠吧。
食材
1
腊肠 一条
2
芦笋 400克
3
干辣椒 五个
4
青蒜苗 一根
5
大蒜籽 二粒
方法/步骤
1
先把芦笋洗干净切成二段，再切成片，也可以直接切成片。
2
再把已经煮熟的的腊肠切成段备用。
3
把青蒜苗洗干净切成段，大蒜籽拍下去皮切成片，干辣椒洗干净切成段。
4
锅烧七成热，放少量花生油，先把腊肠放下去小火翻炒片刻。一般炒出里面的油就可以啦。
5
把腊肠铲在一边，用余油炒配料，蒜苗辣椒和香蒜。
6
再把芦笋倒下去大火爆炒，炒至芦笋软了就可以了。
7
关火装盘，腊肠的香味，芦笋的香味，融洽在一起，味道妙极了。当然前提是湖南人才喜欢这样吃。
注意事项
因为腊肠在腌制过程中放了很多的盐，所以想吃它们了，最好配一些蔬菜下去炒或者焖。但是不用放盐哦。
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