芦笋富含丰富的维生素和微量元素，南北方均有种植。我们今天就用它来做一道家常美味——芦笋炒腊肠。
食材
1
芦笋 150克
2
腊肠 1根
3
蒜头 1粒
4
油 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
芦笋洗净切段，如果根部有点老，就把皮去掉。
2
腊肠斜刀切片，蒜头切末。
3
热锅倒油，放入腊肠煸炒至微焦，切记油温不要过高，不然腊肠很容易就糊掉了。
4
倒入切好的芦笋段，一同翻炒。
5
调入少许食盐。
6
撒入蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。
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成品图。
注意事项
1
芦笋不要炒太久，不然会影响口感。
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