这道夹心肉丸子汤是一道比较清清淡淡的汤,喝了对胃也挺不错的。
食材
1
鸡架 适量
2
肉丸 适量
3
青菜 适量
4
香菇 适量
5
姜、蒜 适量
6
粉丝 适量
7
麻油、盐 各一份
方法/步骤
1
准备好鸡架,洗净。
2
把鸡架放入锅中,加入适量的水,放入姜、葱,先用大火烧开,再用小火煲1小时备用。
3
煲好的鸡汤。
4
粉丝浸水里泡软,香菇去根备用。
5
青菜洗净备用。
6
锅里注入鸡汤烧开。
7
放入夹心丸子和香菇。
8
煮至丸子和香菇发胀。
9
放入青菜、粉丝煮熟,放适量盐和麻油调味即可出锅装盘。