冬吃萝卜夏吃姜，最近对萝卜有点上瘾，尝试着做了一份荤素搭配的汤，味道不错呢。
食材
1
白萝卜 1根
2
瘦肉末 200克
3
莲藕 少量碎末
4
鸡蛋 1个
5
芹菜 1根
6
酱油 2勺
7
香油 2勺
8
淀粉 1勺
9
盐 少许
10
姜 碎末
方法/步骤
1
萝卜搓丝清水洗一遍入锅加一碗水清煮。
2
莲藕碎，姜末，两勺酱油，两勺香油，一个鸡蛋，朝一个方向拌匀至粘稠状。
3
加一勺淀粉继续朝同一个方向拌匀。
4
萝卜煮软，加少量油和酱油，用汤勺将肉泥一个一个铺在上层闷五分钟。
5
根据自己的需要加适量淀粉拌匀。
6
撒上芹菜增香调味，即可。
注意事项
根据个人口味适当放盐。