这是一款应季汤，非常的适合冬季食用。猪肉做丸子，配上大白菜，营养很均衡的呢，可以增强小儿抗寒能力，预防感冒。天气寒冷，喝一碗热乎乎的丸子汤，也很舒服。做起来也真的是很简单的呢，试一试吧。
食材
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白菜 200g
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猪肉 200g
3
油盐 适量
4
酱油 适量
5
味精 适量
6
淀粉 适量
7
芝麻油 适量
8
白胡椒粉 适量
9
葱姜 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
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1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。
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2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。
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3.取北京白菜的尾部洗干净。
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4.白菜切成块。
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5.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。
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6.白菜倒入煮锅。
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7.加适量热水。
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8.开锅后，将丸子入锅。
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9.丸子熟后，加盐、味精、胡椒粉。
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10.加香菜碎。
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11.搅拌均匀，即可出锅享用啦。哈哈
注意事项
如果喜欢吃脆口的白菜，可以先煮丸子，然后再将白菜入锅煮。
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