怎样做油炸金蝉

把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。（因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份）

从清水中捞出，用厨房纸吸干水分。

锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出。

吃的时候撒些熟的白芝麻即可。