嫩嫩的，宝宝美食哦
食材
1
嫩豆腐 1块
2
盐巴 少量
3
生抽 少量
4
葱 半根
5
鸡精 少量
6
蒜 1个
7
花椒 适量
8
油 适量
步骤/方法
1
豆腐切块备用
2
葱切断，独蒜切片，花椒十几个备好
3
锅中放油五六成热放入花椒爆香
4
中火，下豆腐，反着炒勺往前推，颠一下炒锅，不要把豆腐弄碎了！放盐，翻炒加入少量生抽翻炒
5
加入凉开水，末到豆腐为止的水
6
盖上盖子焖到剩下一点水，别糊了锅就好！大概三分钟左右
7
加入蒜片和葱段，颠炒几下，加入少量鸡精出锅
8
准备出锅喽
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