孜然炒鱿鱼须是啊阿是
食材
1
鱿鱼 50克
2
鱿鱼 900克
方法/步骤
1
鱿鱼须去眼去嘴,撸掉腿上的吸盘,洗净备用
2
切段
3
放入姜片和料酒腌制一会
4
起锅,先不放油,放入鱿鱼炒制,此时会出很多水,滤掉水份,或用厨房纸吸干
5
炒至不出水,干爽时放适量油,炒一会,然后放入辣酱炒匀,最后放入2 勺孜然料,翻炒均匀,出锅
6
然后再撒入2勺孜然粉拌均匀,微微有点辣,喜欢辣的可以再加点细辣椒粉大快朵颐吧!(◐‿◑)
7
大快朵颐吧!(◐‿◑)
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