上文介绍了如何泡制好吃的泡菜，现在为大家介绍几种用泡菜制作的家常菜的做法。第二道菜：泡菜肉丝汤此菜特点，简单易做，开胃消食。
食材
1
鲜肉丝 100g
2
泡菜 100g
3
淀粉 少许
4
姜丝 少许
5
葱花 少许
6
味精 少许
方法/步骤
1
选用泡好的盖菜，切成丝，加姜、水烧开
2
加入用淀粉抓过的鲜肉丝，再烧开，起锅时加入葱花、味精调味
注意事项
鲜肉丝用淀粉挂糊后更鲜美
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鲜肉丝 100g
泡菜 100g
淀粉 少许
姜丝 少许
葱花 少许
味精 少许
选用泡好的盖菜，切成丝，加姜、水烧开
加入用淀粉抓过的鲜肉丝，再烧开，起锅时加入葱花、味精调味
鲜肉丝用淀粉挂糊后更鲜美