过年了，一款快手美味菜参考给大家。
食材
1
鱿鱼 180克
2
尖椒 100克
3
葱 1根
4
蒜 2瓣
5
姜 2片
6
干红辣椒 3个
7
花椒 1/3勺
8
蚝油 1勺
9
盐 1/5勺
10
香油 1/5勺
步骤/方法
1
准备食材
2
去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。
3
尖椒切块
4
把鱿鱼焯断生
5
油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。放尖椒炒。
6
放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。
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