猪肉炒鲜蘑，也就是人工种植的蘑菇，向下面这样炒，才是好吃的，小编马上开始加工演示。
食材
1
鲜蘑菇 适量
2
猪肉 适量
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
花椒面 适量
7
盐 适量
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
鲜蘑菇适量，摘好，洗净。
2
用开水焯，去除杂质，然后用凉水冲洗。
3
捞出蘑菇控干水分，备用。
4
切好肉、葱、姜备用。
5
锅里热油，加入猪肉、葱姜爆炒，加料酒适量
6
加酱油适量。炒匀，必须肉上色了，为度。
7
加蘑菇翻炒，加盐适量。
8
加鸡精翻炒。
9
出锅，装盘。怎么样，这也是一道待客的佳肴。
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