烤制的大饼香气阵阵扑鼻，刚出炉的大饼表皮酥酥的，内心软软的，这个时候用破不急待形容我是最恰当不过了。切下一块只想尝尝味道的我，却及没有吃相的三嘴并作两嘴用极短的时间进肚了，只用好吃来描述是不能完全解读它的美味了！添加了香豆草和姜黄参照喜欢吃的花卷。无论是那种味道结果都令人满意。从它的外形和口感味道上绝对配得上“黄金大饼”。
食材
1
普通面粉 350克
2
牛奶 160克
3
鸡蛋带壳 55克
4
黄油 30克
5
白糖 15克
6
盐 4克
7
酵母粉 3.5克
8
香豆草 6克
9
姜黄 3克
步骤/方法
1
原料按需称好
2
将除黄油以外的材料放入面包机里
3
搅拌一个颌面程序，放入软化的黄油再次启动面包机一个颌面程序
4
能够拉出薄膜
5
此时利用压面机反复压面数个来回
6
压好的面片摊在台面上
7
像做花卷一样用刷子抹上油
8
抹上姜黄粉
9
撒上香豆草粉
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从左向右卷，卷的时候尽量卷紧
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卷成一个大大的卷
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将卷子的两头向内折起
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整理好不规则的部分，成一个圆形的面团，放案板上用擀面杖擀成与所用的容器大小差不多大的圆饼（这一步我忘记拍照了）
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锅底锅壁抹上黄油，尤其是底要多抹些要不沾底脱模不利索啦
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将面饼生胚放入
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烤箱发酵功能1小时或者放在温暖处进行发酵至1.5-2倍大
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无需预热烤箱盖盖180度烤30分钟将盖取下继续烤10分钟左右，见表皮上色金黄即可取出
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我脱模的时候受到阻力，底部有一块黄油抹得不够均匀，致使脱模的时候没有完全脱出，图中表皮开裂是脱出来的部分与台面的亲密接触所造成的。
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脱模后放在晾网上晾凉。还等什么赶紧吃吧，捡那些碎片放进嘴里不禁感叹咋就这么酥哪！