菜品口味：咸鲜 主要工艺：烤 主要食材：米面类 所需时间：一小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
面粉 500克酵母 5 克猪肉馅 350克
葱 1棵
料酒 10毫升花生油 25毫升盐 3克酱油 20毫升白糖 10克鸡精 2克胡椒粉 2克
步骤/方法
1
1 肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。
2
2 葱切末放入肉馅中。
3
3 搅拌均匀。
4
4 面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。
5
5 擀成长方形面片。
6
6 花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。
7
7 从内测卷起来。
8
8 揪成大小均匀的剂子。
9
9 擀成面皮。
10
10 放入肉馅。
11
11 包成包子状。
12
12 反过来稍安一下，制成饼坯。
13
13 放入烤盘中，刷上蛋液。
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14 放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。
15
15 取出晾凉，装盘即可。
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