现在家里要吃到锅巴真的很难，自从电饭煲转用全自动的，再也没见到锅巴，记得小时候家里用铁锅，柴火烧饭时，经常锅里都沾着锅巴，妈妈特别喜欢用油炸一下，然后给我们沾着生抽吃，那味道特好吃。
食材
1
米饭 300克
2
油 适量
步骤/方法
1
准备米饭
2
取适量米饭放进保鲜袋里
3
用保鲜袋弄成圆形状
4
将米饭用擀杖压薄
5
锅加入少许油烧热，放入米饭
6
煎至带点硬，金黄色
7
奶锅里倒多点油烧开，将锅巴放进去
8
锅巴炸至金黄酥脆即可
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