鱼腥草又名折耳根，它有清热消肿，利尿排毒，有很好的消炎作用。经常吃折耳根可以提高人体免疫力，即开胃有消炎，是一种很不错的下饭菜。
食材
1
折耳根 100克
2
生姜 适量
3
大蒜 适量
4
辣椒 适量
5
蚝油 适量
6
盐 适量
7
五香粉 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
把折耳根上面的杂质去掉，洗干净，切成颗粒状，备用。
2
把生姜，大蒜，辣椒切成颗粒状。
3
把折耳根装在一个大碗里面，依次把生姜，大蒜，盐，蚝油，五香粉，糖全部一起，进行搅拌均匀装盘。OK，一盘开胃又消炎的下饭菜就成功了。
注意事项
青年人可以把折耳根切成一寸左右，我是 老年人所以切的细一些。
上一篇：鱼腥草有哪些作用？