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绝对原创的辣油小馄饨

碗里加入盐,鸡精,虾米,海苔,用开水冲开,​当然用高汤是最佳选择
工具/原料

原料:肉糜,葱,姜,花椒,盐,糖,鸡精,小馄饨皮​ 

方法/步骤
1

葱花,姜片,花椒,倒入开水中

2

​煮2-3分钟,煮出汁水

3

放凉了以后滤去残渣

4

​肉糜中加入盐,糖,鸡精,分次加入3搅拌

5

第二次加入3搅拌至肉全部吸收了水分;

6

第三次加入并搅拌

7

第四次加入并搅拌

8

​​加到这个程度就差不多了,如果感觉太稀不好包就放冰箱冷藏1小时或冷冻半小时

9

包好下熟 ​ ​

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