鸡腿洗净。去毛剔去鸡腿骨切成长约3CM宽约1.5CM的小块
加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜迷你红葱头去皮对半切开,掰成小片。没有的话可以用洋葱切小片代替
鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片热油。大火炸至定型后小火炸透捞出沥油,重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成
食材
1
鸡腿 2只
2
迷你红葱头 3颗
3
生抽 4茶匙
4
香醋 2茶匙
5
料酒 2茶匙
6
辣椒粉 1茶匙
7
孜然粉 2茶匙
8
糖 1茶匙
9
盐 1/2茶匙
10
鸡精 1/2茶匙
步骤
1
鸡腿洗净。去毛
3
切成长约3CM宽约1.5CM的小块
4
加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜
5
迷你红葱头去皮对半切开,掰成小片。没有的话可以用洋葱切小片代替
6
鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片
7
热油。大火炸至定型后小火炸透
8
捞出沥油,重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成
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