只要是土豆类的菜，孩他爹统统来者不拒，每每都能用土豆把要应酬的他爹给勾回来，真是服了。今天做个锅巴土豆，孜然味的，做好后第一口吃到嘴里，我也给惊着了，相当美味的吃法，我觉得更适合当解馋的小食，孩子们也很喜欢！啊哦，让油炸的薯条见鬼去吧。锅巴土豆，一口再一口……
食材
1
新土豆 适量
2
橄榄油 适量
3
胡椒粉 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
孜然粉 适量
7
辣椒面 少许
8
香葱 适量
方法/步骤
1
将新土豆清洗干净，一分为二，放到锅中煮熟
2
土豆煮好晾凉，去皮，切成滚刀块
3
锅中放油，煎土豆块
4
煎好的土豆，撒上适量盐、鸡精、胡椒粉和少许辣椒面
注意事项
1
做这菜必须是新土豆，因为新土豆比较面，土豆可以蒸也可以煮，将土豆剖开，以便减少蒸煮的时间
2
煎土豆的时候不要用锅铲推，待煎硬定型后用筷子翻面。
3
调味料根据食材的量自行调节。
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