番 茄也叫西红柿，它可抗氧化，夏天可防晒，又具有美容疗效，能使肌肤富有弹性、有光泽，是一种不可多得的家常美容食品。它又含有丰富番茄红素，针对前列腺有很好的治疗和预防效果。 番茄蛋汤：味道鲜美、可以做汤也可做菜。为主妇们的必备菜品。
食材
1
番茄 2个
2
鸡蛋 2个
3
盐、味精、生姜、大蒜 少许
方法/步骤
1
番茄洗净去蒂，切片备用
2
锅内放水烧沸。
3
放入番茄，生姜、大蒜一同煮。
4
番茄煮软去皮
5
鸡蛋打散搅匀
6
把打好鸡蛋顺时针一圈一圈的慢慢倒入，如图：
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刚开始不要去搅动，看到起了白色的膜用铲从锅底推两下就可以啦，加入盐，味精煮沸。
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起锅。汤很鲜美，又带点酸，大人小孩都爱吃
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