喜欢吃土豆（洋芋）的朋友都知道一道美味，那就是青椒洋芋丝，但是对于如何做且不是很了解，今天我凭借个人的小经验一起和大家分享青椒洋芋丝的做法，希望读者诸君多多提意见或建议。
食材
1
土豆 2大个
2
青椒 1个
3
猪油或色拉油 适量
4
食盐 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
洋芋切丝：把洋芋洗净，然后切丝。
2
青椒切补丁：把青椒洗净，然后切成布丁，也可以切丝。
3
炒洋芋丝：在锅里面多到一点色拉油或者猪油，待油烧开以后放入洋芋丝翻炒。
5
加入调料：待青椒也炒熟将要起锅的时候，加入食盐和味精等调料。
6
装盘：调好味以后装入你喜欢的盘子里面就可以享有这道美味了。
注意事项
1
油要适量多点才好吃。
2
洋芋丝切好以后尽量不要用水冲洗，虽然冲洗以后炒出来的色泽较好，但是不爽口。
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