抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。
食材
1
抹茶 适量
2
麦片 适量
方法/步骤
1
手工自制抹茶曲奇饼干：采用新西兰安佳无盐黄油、韩国幼砂糖、抹茶粉、小麦粉、奶粉、鸡蛋、盐等材料制作，口感清淡茶香，酥脆。
2
手工抹茶燕麦饼干：当美味燕麦烧遇上日式抹茶，那滋味，估计只能用入口即惊艳来形容，这其中的真实的滋味要亲自品尝之后才能感受到了！内含大量的膳食纤维，可以让饱腹感持续更长时间。
3
抹茶蔓越莓酥：抹茶和蔓越莓的搭配而成的抹茶蔓越莓，口感细腻，香醇酸甜的气息，抹茶与蔓越莓特有的清新口感，回味无穷。
4
手工烘焙日式抹茶纸杯蛋糕：夏天是什么颜色？？？当然就是抹茶的颜色啦~ 淡淡的绿色，看到都会凉快很多啊，是注心的哇，再让美味多一点嘛。
5
老北京特产小吃稻香村抹茶酥：北京稻香村始建于1895年，位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，是京城生产经营南味食品的第一家，产品收到社会各界人士的广泛欢迎。
注意事项
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
上一篇：了解净水器，喝上更干净的水
下一篇：净水器有用吗