将除了黄油以外的面团材料中按先液体后固体的顺序放入面包桶，注意糖盐不要接触酵母启动和面程序45分钟，大约20分钟的时候放入切小块软化的黄油。和面结束后，室温发酵3小时。图片是发酵完的状态～排气，盖保鲜膜，松弛20分钟在等待面团松弛的时候，将馅料材料中的黄油放入小碗隔水融化，倒入三合一咖啡粉和肉桂粉，肉桂粉的分量看个人喜好，喜欢肉桂味道的可以适当多加些，不喜欢的不加也可以～提前将蔓越莓泡软将松弛好的面团擀开成长方形面片将之前准备好的馅料均匀滴涂抹在面片上均匀撒上泡软的蔓越莓用刮刀将面片切成均匀的小片将面片整齐排入模具，这个分量做了一个八寸和一个四寸乐葵戚风模具，然后放入烤箱二发，40度，一个小时发酵完成，烤箱180度，上下火30分钟当当当，出炉啦
食材
1
高筋粉（面团材料） 90g
2
全麦粉（面团材料） 200g
3
玉米面（面团材料） 25g
4
咖啡液（面团材料） 185g
5
鸡蛋（面团材料） 1个
6
白砂糖（面团材料） 40g
7
盐（面团材料） 3g
8
酵母（面团材料） 3g
9
黄油（面团材料） 28g
10
蔓越莓（馅料材料） 40g
11
黄油（馅料材料） 30g
12
三合一咖啡（馅料材料） 1袋
13
肉桂粉（馅料材料） 适量
步骤
1
将除了黄油以外的面团材料中按先液体后固体的顺序放入面包桶，注意糖盐不要接触酵母
2
启动和面程序45分钟，大约20分钟的时候放入切小块软化的黄油。和面结束后，室温发酵3小时。图片是发酵完的状态～排气，盖保鲜膜，松弛20分钟
3
在等待面团松弛的时候，将馅料材料中的黄油放入小碗隔水融化，倒入三合一咖啡粉和肉桂粉，肉桂粉的分量看个人喜好，喜欢肉桂味道的可以适当多加些，不喜欢的不加也可以～
4
提前将蔓越莓泡软
5
将松弛好的面团擀开成长方形面片
6
将之前准备好的馅料均匀滴涂抹在面片上
7
均匀撒上泡软的蔓越莓
8
用刮刀将面片切成均匀的小片
9
将面片整齐排入模具，这个分量做了一个八寸和一个四寸乐葵戚风模具，然后放入烤箱二发，40度，一个小时
10
发酵完成，烤箱180度，上下火30分钟
11
当当当，出炉啦
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