胡萝卜炖牛腱，辅以党参，黄芪，当归，枸杞，清水炖出原汁原味，微量海盐提味，鲜美的同时又补气养生，大口大口的牛腱肉，心满意足。
食材
1
牛腱肉 1斤
2
胡萝卜 2根
3
党参，黄芪，当归，枸杞 适量
4
生姜 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
新鲜牛腱肉，冷水浸泡20分钟，切大块。牛肉熟了会缩小很多，所以切的时候大块些，大口吃肉才心满意足。
方法/步骤2
当归，黄芪，党参，枸杞，香叶，温水浸泡10分钟然后捞出待用
方法/步骤3
冷水入牛肉，两勺料酒，2片生姜，可以很好的去处新鲜牛肉的腥味，水烧开几分钟，去除沫后捞出待用。一定要沫煮干净再捞出来，这样炖出来的汤才清澈。
方法/步骤4
所有食材放入高压锅，加凉水到7分满，大火烧开。气阀开始转动后小火定时30分钟。
方法/步骤5
待高压锅气压自然降下来后，加入少量海盐，余温融化。就可以享用啦。
方法/步骤6
夏日的满足！
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