今天小编教大家做菠萝水晶果酱。
食材
1
菠萝 450g
2
冰糖 110g
3
柠檬汁 10g
方法/步骤
1
首先将菠萝去外皮，切成块状。
2
加入冰糖，腌制一晚上。
3
经过一晚上的腌制，冰糖已经完全融化，连汁带果肉，用料理机打成细腻的糊状。
4
把菠萝糊倒入面包机内胆中，加入柠檬汁。
5
选择功能键19，花式果酱程序，按下启动。
6
时间结束后，等待果酱稍微变凉后，倒入密封瓶中保存。
注意事项
如果使用冰糖，一定要等冰糖完全融化后，才能倒入面包机中进行搅拌，千万不能直接将冰糖放入内胆中进行搅拌，会划伤内胆上的涂层。