芋圆烧仙草是台湾的传统甜点，Q弹松软，冰爽好吃。
方法/步骤
1
仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
2
清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸
3
煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
4
南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克
5
加入适量的沸水拌均，揉成光滑面团
7
用刀切长段；PS：如果切的时候粘刀，可以抹一层粉
8
清水煮沸，放入芋圆，煮熟；PS：煮熟会浮起来
9
捞出芋圆，过食用冰水；PS：可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水
10
冷藏好的仙草切方块，再加芋圆、白砂糖拌均即可
注意事项
1
仙草粉与水的比例很重要，直接影响口感
2
煮好的芋圆要过冷水，防止粘切口感好
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