这段时间天天就是面条和炒粉，也做一些饼和馒头。让我这个南方人活脱脱的变成了一个面食为主的北方人，其实只是因为平时比较忙，没时间准备米饭，最近我学习了一个快速蒸熟米饭的且不需要电饭煲的方法，与大家分享一下。
食材
1
大米 1人份
2
绿豆 30g
3
水 少量
4
油 1-2滴
方法/步骤
1
绿豆和大米提前洗净泡好，我的大约泡了4个小时,米发白绿豆破皮。这时可以把蒸锅刷洗干净。
2
大米和绿豆倒在碗里，加适量水，水漫过米1个手指节。加1-2滴油。
3
把装米的碗放进蒸锅，也可以准备2个鸡蛋打在另外一个碗里，蒸个鸡蛋羹。我是鸡蛋羹里加了土豆片，很赞吧。土豆切厚一点就行。下面放米饭，上面放鸡蛋羹。
4
蒸20分钟，然后焖10分钟。饭也熟了，菜也熟了。
注意事项
土豆稍微用盐腌3分钟会更下饭哦
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