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自制三色冰淇淋

夏日炎炎,小伙伴们快跟我一起来学习自制三色冰淇淋解馋吧!
方法/步骤
1

往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可

2

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用

3

将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋

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