跟我一起做剁泡椒黄辣丁儿吧~~

剁泡椒黄辣丁儿——嫩得简直不像话，做好时想夹起一整条的，不料轻轻一夹连骨头加肉就碎掉了。入口的滋味有多细嫩你就自己想吧~~用料：黄骨鱼7条调料：食用油 食盐 姜 蒜 红尖椒 白酒 蒸鱼鼓油做法：1、将黄辣丁洗净控干水分，姜切成末，蒜、泡椒、红尖椒分别切碎；把黄辣丁洒上白酒浸泡一会儿，然后把鱼摆在牌子里，撒上少许的盐，然后把姜末，蒜泡椒铺在鱼身上；2、蒸锅放在炉子上烧开之后放入黄辣丁，大火蒸7分钟左右，然后取出，倒掉盘子里整出的水，浇上加热过的蒸鱼鼓油，洒上蒜末、红椒；3、食用油烧热冒青烟时，热油浇上，激出蒜香，一道美味的黄辣丁儿就做好了。