小唧鱼的做法

小鲫鱼 半斤

洋葱 半个

大葱 一根

小红辣椒 半个

豆瓣酱 一小勺

番茄 两个

处理好内脏清洗好后用盐腌半小时

这个忘记拍照了，下油锅煎两面金黄备用

小红辣椒和大葱切段备用，其他切小丁。

另起锅把配料全爆香后把煎好的鱼放入，然后加热水（能冒过鱼为准）加盖焖3分钟

开盖收汁加入调味料撒上葱起锅完成

这就是我的经验了,希望能帮助大家.