菌菇含有粗纤维，有助于消化；肉还有蛋白质；鸡蛋的营养大家都知道。这三者的搭配很有营养，而且有利于消化，同时对肝脏也有一定的好处。
食材
1
菌菇 150克
2
鸡蛋 一个
3
肉 一小块
4
葱花 一点
准备食材
1
肉，洗净，切丁，备用。
2
葱，一小块，切碎，备用。
3
鸡蛋，一个，备用。
4
菌菇，洗净，切段，备用。
翻炒阶段
1
锅里热油，放入葱花爆香。
2
加入肉丁。
3
加入一点酱油，翻炒。
关键阶段
1
放入菌菇。
2
翻炒出水。
3
倒入白开水两碗。
出锅阶段
1
大火煮开，小火炖5分钟。
2
关火，放盐。
注意事项
喜欢喝汤的可以多加一点。
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